Sıcak Su mu yoksa Soğuk Su mu önce donar ?

Bir bardak sıcak su, buzdolabında bir bardak soğuk sudan daha çabuk donar.Bunun sebebi moleküller arasındaki uzaklıktır

Su ısındıkca genleşme olduğundan ve molekküller arasındaki uzaklık arttığından daha geniş bir yuzey soğukla temas ettigi için daha hızlı donar.

 Ayrıca sıcak su içerisindeki  moleküller çok fazla hareket ettiğinden iletlenlikleri artarak, yani ortamdan çok daha fazla etkilenir.Sıcak olan ısı kaybı daha hızlıdır daha çabuk katılaşır. Soğuk olan ise zaten molekülleri birbirine sıkı olduğu için çok geç hâl değişir. Bundan dolayı sıcak su dıştan donar. 

Normal su ise eşit dağılımlı donar. Bir müddet sıcak suyun iç bölgesi sıvı kalır. Çünkü ısı kaybı yapamaz.